Açar Anahtarlı Pomidor Yapışdırmaq Xətti
Qısa Təsvir:
JIANGXI JINGYE Machinery Technology Co., Ltd ketçap istehsal avadanlığının dizaynı, istehsalı, quraşdırılması, istismara verilməsi, təhsili və digər açar teslim layihələrində ixtisaslaşmışdır.
Ketçup istehsal xətti edə bilər həmçinin çiyələk mürəbbəsi, böyürtkən mürəbbəsi, böyürtkən mürəbbəsi, moruq mürəbbəsi, alma, mango mürəbbəsi, ərik mürəbbəsi, yerkökü mürəbbəsi, soğan mürəbbəsi, bibər mürəbbəsi və s. kimi konsentrat meyvə və tərəvəz məhsulları.
Məhsul detalı
Məhsul etiketləri
xammal seçimi → təmizlənmə → sarğı → isti qaynama → döyülmə → istilik konsentrasiyası → konservləşdirmə → möhürləmə → sterilizasiya → soyutma → hazır məhsul.
Ketçup istehsal xəttinin istismarı haqqında göstərişlər:
1. Xammal seçimi: tamamilə yetkin, parlaq rəng, yüksək quru maddə tərkibi, nazik dəri, qalın ət, xammal kimi meyvənin daha az toxumunu seçin.
2. Təmizləmə: meyvə səthindəki qum və kiri təmiz su ilə yuyun.
3. Trim: gövdələri və yaşıl və çürümüş hissələri çıxarın.
4. İsti haşlama: Hamuru yumşaltmaq və döyülməsini asanlaşdırmaq üçün kəsilmiş pomidorları 2 ~ 3 dəqiqə qaynar suya tökün.
5. Doldurma: qovurduqdan sonra pomidorları pulperə tökün, sellülozunu parçalayın və qabıqlarını və toxumlarını çıxarın. Birinci mesh diametri 1,0 ~ 1,2 mm, ikinci mesh diametri 0,8 ~ 0,9 mm. Döydükdən dərhal sonra pulpa qızdırılır və pektinazın delaminasiyasını qarşısını almaq üçün konsentrasiya olunur.
6. Konsentrasiya: məhlulu bir planetar qarışdırıcı qatına qoyun, isidin və konsentrat edin və həll olunan qatı% 22 ~ 24% -ə çatdıqda istiləşməni dayandırın. Yandırılmamaq üçün konsentrasiya prosesi zamanı qarışdırın.
7. Qablaşdırma: konsentrasiyadan sonra, bulamaç temperaturu 90 ~ 95 is, dərhal bilər və möhürləyin.
8. Sterilizasiya və soyutma: 1 ~ boiling qaynar suda 20 ~ 30 dəqiqə sterilizasiya və sonra tankın temperaturu 35 ~ 40 reaches-ə çatana qədər soyudun.
Ketçup istehsal xəttinin keyfiyyət tələbləri: sousu gövdəsi qəhvəyi, vahid, müəyyən bir viskoziteye malikdir; turş dad, özünəməxsus qoxu yoxdur; həll olunan qatı maddələr% 22 ~ 24% -ə çatmışdır.